“TERRE DI TORRECHIARA”, Emilia IGT Lambrusco, Rosso Frizzante
5,50 €
Disponibile
Quantità minima: 6
Poi multipli per 6
Tipologia vino
Emilia IGT Lambrusco, Rosso Frizzante
Vitigno
Lambrusco Maestri
Tipologia d’impianto del vigneto
Tradizione a Spalliera, Cordone Speronato, Guyot.
Vinificazione
Prolungata in rosso, con lieviti selezionati, a bassa temperatura per conservare i profumi e le caratteristiche organolettiche tipiche.
Rifermentazione
In autoclave, a bassa temperatura con lieviti selezionati che ne esaltano il profumo.
Gradazione alcolica
11% vol.
Colore
Rosso rubino brillante, con riflessi violacei.
Profumo
Di viole e di frutta rossa.
Gusto
Fresco, sapido ed equilibrato.
Accostamenti
Si abbina perfettamente ai salumi del territorio ed ai ricchi piatti della cucina Parmigiana.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
