Tipologia vino Colli di Parma DOC Malvasia Frizzante Secco Vitigno Malvasia di Candia Aromatica Tipologia d’impianto del vigneto Vigneti a 300/400 m, con esposizione ideale, allevamento a Guyot. Vinificazione In bianco, preceduta da una particolare “macerazione pellicolare”, fermentazione a bassa temperatura, con lieviti selezionati per
Tipologia vino Colli di Parma, Sauvignon Frizzante Secco. Vitigno Sauvignon blanc. Tipologia d’impianto del vigneto Vigneti a 300/400 m, con esposizione ad est/sud-est ed allevamento a Guyot. Vinificazione Pressatura a uva intera sotto gas inerte. Fermentazione a bassa temperatura, affinamento del vino base in acciaio
Tipologia vino Emilia IGT Lambrusco, Rosso Frizzante Vitigno Lambrusco Maestri Tipologia d’impianto del vigneto Tradizione a Spalliera, Cordone Speronato, Guyot. Vinificazione Prolungata in rosso, con lieviti selezionati, a bassa temperatura per conservare i profumi e le caratteristiche organolettiche tipiche. Rifermentazione In autoclave, a bassa temperatura
Tipologia vino Emilia IGP Malvasia “Metodo Ancestrale” Frizzante Secco Vitigno Malvasia di Candia Aromatica Tipologia d’impianto del vigneto Vigneti a 300/400 m, con esposizione ad est/sud-est ed allevamento a Guyot Vinificazione Dodici ore di “macerazione pellicolare”, fermentazione lunghissima, a bassa temperatura, con lieviti indigeni, decantazione
Tipologia vino Colli di Parma DOC Pinot Bianco, Spumante Metodo Classico Vitigno Pinot Bianco Tipologia d’impianto del vigneto Vigneti a 300/400 m, con esposizione ideale, allevamento a Guyot. Vinificazione In bianco, preceduta da una “macerazione pellicolare”, fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati per affinare
Tipologia vino Colli di Parma DOC Brut Rosé, Spumante Metodo Classico Vitigno Pinot Bianco – Pinot Nero Tipologia d’impianto del vigneto Vigneti a 300/400 m, con esposizione ideale, allevamento a Guyot. Vinificazione I mosti vengono vinificati separatamente; “macerazione pellicolare” per il Pinot Bianco e inizio
Emilia IGP Bianco - BAG in BOX da 5 litri
Abbiamo deciso di realizzare un vino di assoluta qualità, in un formato pratico, facile all’utilizzo e che garantisce per lunga durata la qualità del prodotto, anche dopo la sua apertura.
E’ una soluzione ideale per chi consuma vino anche saltuariamente, volendolo comunque sempre disponibile e soprattutto: buono, fresco, pulito, fino all’ultimo bicchiere.
Una confezione che ben si presta ad essere utilizzata per una condivisione con amici o familiari, per i pic-nic, per le feste, grigliate, cene in compagnia.
O anche per piccole scorte personali.
Emilia IGP Rosso - BAG in BOX da 5 litri
Abbiamo deciso di realizzare un vino di assoluta qualità, in un formato pratico, facile all’utilizzo e che garantisce per lunga durata la qualità del prodotto, anche dopo la sua apertura.
E’ una soluzione ideale per chi consuma vino anche saltuariamente, volendolo comunque sempre disponibile e soprattutto: buono, fresco, pulito, fino all’ultimo bicchiere.
Una confezione che ben si presta ad essere utilizzata per una condivisione con amici o familiari, per i pic-nic, per le feste, grigliate, cene in compagnia.
O anche per piccole scorte personali.